JAYANTI USMAN, J.; RIZKAPRILISA, W.; MURTI, P. D. B. Karakterisasi Organoleptik dan Kimia Sosis Ikan Kembung (Rastrelliger Kanagurta L.) dengan Penambahan Ampas Tahu Untuk Meningkatkan Gizi Anak: INDONESIA. Journal of Functional Food and Nutraceutical, v. 6, n. 1, p. 1-12, 25 Sep. 2024.